Apporter le soleil dans son assiette, et régalez les papilles... ça créé l'envie. Et l'envie c'est la vie qui reprend. A la fin de l'hiver, lorsque Saint -Jacques abondent sur les étales, c'est le moment d'en profiter. Pour une fois, je ne serai pas pro "local" puisque à cette salade s'ajoute des fruits exotiques. Mangue, fruit de la passion, oranges, pamplemousse, fleurs d'ici et d'Hollande,... Si sur ce blog je parle de cuisine c'est qu'après le "sommeil", le premier remède de la vie, c'est prendre soin de son alimentation. Mais n'oubliez pas, à chaque saison son massage... pour les découvrir cliquez ici
ingrédients : vinaigre de framboises maison - vinaigre de mangue - huile d'olive - jus d'agrumes frais (on peut très bien ajouter un jus de bergamote si le fruit est sur les étales)
Baies roses, poivre du moulin, salade verte... Plus de détails, à la demande...
Comments