La féta à l'huile pour assaisonner ses salades

Plutôt que d'acheter de la féta à la mauvaise huile dans le commerce, faites-la vous même avec les bons produits.

Pour commencer :

1 pot type " le parfait"

2 paquets de féta sous vide.

de l'huile de Colza

de l'huile d'Olive

du romarin du jardin

et du thym du jardin

ou des herbes de Provence

et si vous souhaitez, vous pouvez ajouter de la sarriette, de l'origan,...

Coupez les tranches de féta en deux sur la tranche,

Puis superposez-les et coupez-les en bandes de 1cm

Puis, faites la même chose de l'autre côté afin de faire des cubes.

Versez un fond d'huile de colza dans un pot et y ajouter une première partie de la féta coupée.

Si votre romarin vient du jardin, séparer les branches des feuilles, ainsi que le thym et mettez le tout dans un petit mixeur et mixez pour avoir une poudre. Si vous prenez des herbes de Provence, pas besoin de les mixer.

Saupoudrez généreusement avec les herbes mixées

Couvrez la féta de 2/3 d'huile de colza et 1/3 d'huile d'olive

Et recommencez l'opération jusqu'à remplir le bocal de féta, d'herbes et d'huile

Fermez le bocal, c'est prêt à servir et vous pouvez commencer ce fromage et le finir quand vous voulez. Tant qu'il y a de l'huile au dessus du fromage, cette préparation se conserve à volonté. Vous pouvez prendre le fromage et versez une partie de l'huile dans vos salades. Bourré d'oméga 3 et 6... Parfait pour détendre les cellules, nourrir le cerveau,...